Sobre mí

Hola, me llamo María José y vivo en Murcia. De pequeña mi abuelo Pepe me llamaba Choco y como Choco me quedé para muchos y de ahí, el nombre del blog. Tengo 32 años y desde hace un año vivo inmersa en esta locura de la repostería. Soy una persona bastante creativa y he encontrado en esta pasión la forma de expresarla y de paso, endulzar un poco más la vida de los que me rodean.


Aunque he cursado los estudios de Arquitectura Técnica, mi profesión, como dice mi hija es la de "Mamá". Actualmente, trabajo aquí en casa y por ello paso mucho tiempo en la cocina. Y aquí, en mi pequeña cocina, es donde elaboro todos los dulces que puedo y que me deja mi profesión de mamá; aunque el tiempo que tiene una con dos criaturas pequeñas, mis dos locuras, es un poco limitado.

A pesar de ello, siempre que puedo estoy enredada haciendo algún dulce, probando alguna idea y preparando alguno de los antojillos de Alejandro, tales como los  palos catalanes con muuucho caramelo, la crème brûlée, algún bizcocho que otro etc....

Uummmm!!!!!

Sí, en efecto, aquí en casa tengo a mi principal cliente y crítico y al que le dedico con mucho cariño estas recetas y otras muchas más.
Bueno, pues con mucho gusto, comienzo esta nueva aventurilla, no sin mucha humildad y cariño, hacia la repostería y la pastelería. Tan sólo espero que todo aquel que me lea pase un "ratico" agradable y que se anime a ponerse manos a la obra. A si que a ¡¡¡¡¡hornear!!!!!.